产品报价|家电排行榜|液晶电视|空调|冰箱|洗衣机|厨卫家电|小家电|家电展会|家电经销商|家电维修商|科技买手|新品汇

做菜不好吃,也许与厨艺无关,而是没有选对燃气灶!

时间:2017-11-20 17:38:15 来源:万维家电网【其他】 作者:
>>科技买手,全网尖儿货打折/特卖推荐平台<<
聊到做菜,也许有人会说,我的厨艺不高,只会做几道简单的家常小菜。可是你有没有认真的想一想,究竟是什么导致了你平庸的厨艺?又是什么阻碍了你进一步探索美味的动力呢?是你对美食不够热爱?还是你不够聪明?可能你也曾满怀激情的学做一道左宗棠鸡,结果肉块都焦糊了,里面还没有成熟;认真的准备了一个下午的食材,只为煲一个爱心暖汤,结果却噗锅了……几乎所有热爱烹饪的人都曾遇到这个难题,那就是对于火候的精准控制。调味容易、腌制也只需要将一切交给时间和你的冰箱,唯独没有千百次练习不能掌握的也就是火候了。火候的千变万化,精细微妙,往往与菜肴制作成败有着最直接的关系。“急火速成熘”、“大火煮粥,小火煨肉”,中华美食文化博大精深,而各类厨艺口诀却无不在强调火候的重要性,就连宋代大诗人、美食家苏东坡也对烹饪中火候有着自己独特的见解,“少着水,慢着火,火候足时它自美”。做菜不好吃,也许与厨艺无关,而是没有选对燃气灶!以老先生最喜欢的“东坡肉”为例,氽烫熟的上等的五花肉块,需先以旺火煮沸,再用小火焖酥,整个烹制的过程中准确的掌握好火候的切换,才能达到肉酥烂而形不变,油润不腻、入口香糯的标准。此外,一款地道的“东坡肉”中间还少不了陈年花雕酒的助攻,这期间的火候也同样重要,火大,酒挥发的快,味道过淡;火小,酒味过浓,会盖住了肉的香味。可见,想要做出一道更加美味的食物,除了烹饪经验,拥有一款大小火候随心调节的燃气灶才是关键。
方太极火®直喷燃气灶JACB,集保温火、煲汤火、慢炖火、蒸煮火、煎炸火、快炒火、爆炒火七段火力于一身,颠覆了传统燃气灶大火、中火、小火三档火力的常规设置,可以满足200W长效恒温,也能实现4200W极致爆炒,完全实现了“大火够猛,小火够小”的火力极致,满足不同食物烹调方法,以及不同菜品口味的要求。做菜不好吃,也许与厨艺无关,而是没有选对燃气灶!(方太极火®直喷燃气灶 开创性的实现七级火力全面覆盖)
无论是工作日在家煎个黑椒牛排、焗个蒜蓉乳酪大虾 、配个水煮西蓝花和奶油蘑菇汤。还是周末想用心的为家人烹制一道荷叶粉蒸肉、香炸带鱼、煲一道老鸭靓汤、配个爆炒时蔬……它都能一一轻松的应对,满足你一切关于美味的创想。西餐悦目、中餐美味、中西合璧的融合菜有特色,下厨是每个人可以获得爱上生活的最简单与最直接的手段。而只要能够精准掌握大小火,就轻松掌握了当“大厨”的绝招,就算厨艺不精,也能家常小炒随心做,滋补靓汤天天煲。
液晶电视 空调 冰箱 洗衣机 厨房电器 小家电